אירוח בדואי
חוויות ערד, מדבר יהודה וים המלח
נוודי המדבר
לצד נופים מרהיבים קיימת הזדמנות מיוחדת לחוות תרבות עתיקה ומסורתית – התרבות הבדואית. הבדואים, נוודי המדבר, ידועים באורח חייהם הייחודי, באדיבותם ובכנסת אורחים חמה.
חוויה בדואית אותנטית במדבר יהודה תאפשר לכם להכיר מקרוב את עולמם של הבדואים, ללמוד על אורחות חייהם, מנהגיהם ותרבותם העשירה. תזכו להתארח באוהלים מסורתיים, לטעום ממטבח בדואי אותנטי וטעים, להשתתף בפעילויות מסורתיות כמו רכיבה על גמלים, סדנאות יצירה ואף לשמוע סיפורי אגדות סביב המדורה.
בנוסף, תוכלו לצאת לטיולים מודרכים בנופים עוצרי נשימה של המדבר, לגלות אתרים היסטוריים מרתקים וללמוד על ההיסטוריה של העם הבדואי.
חוויה בדואית אותנטית היא הזדמנות נדירה להיחשף לתרבות ייחודית ומסורתית, להכיר אנשים מיוחדים ולצבור זיכרונות בלתי נשכחים.
אירוח בדואי בשיג מסורתי
-
מגשי מגלובה/מנסף משותפים: עוף, אורז וירקות מבושלים, מוגשים עם פיתות סאג' טריות, שמן זית, סלט ירקות, חומוס/טחינה/לאבנה, מים מינרליים, תה וקפה.
-
מנה ערבית מסורתית המוגשת על מצע פיתות טריות שנאפו על הסאג'.
-
מורכבת מהר של אורז ועליו תבשיל בשרי מתובל (אצלנו מגישים עוף).
-
מוגש לצד ירקות לפי העונה והפתעות נוספות בהתאם לטעם המשפחה המארחת.
-
מנה ערבית מסורתית המכונה "הפוכה".
-
מבושלת בסיר, כאשר תחילה מבשלים ירקות ובשר (עוף) בתחתית הסיר, ואז מעליהם שכבת אורז.
-
בעת ההגשה הופכים את הסיר על מגש עגול, ולסועדים מוגש הר של אורז ועליו הבשר והירקות.
-
ילדים עד גיל 3 פטורים מתשלום.
-
ניתן להתאים את התפריט בהתאם להעדפותיכם ולדרישות מיוחדות (למשל, צמחונות, טבעונות, אלרגיות).
פרטים נוספים על הפעילות:
-
משך הפעילות: כעין שעה וחצי.
-
עונתיות: ניתן להשתתף בפעילות בכל ימות השנה.
-
מיקום: שיג מסורתי (אוהל אירוח).
-
ציוד מומלץ: כובע, בגדים חמים בחורף.
-
טיפ: תשלבו את הפעילות עם אחת מהפעילויות להכרת התרבות הבדואית, על מנת לקבל חוויה עשירה ומקיפה יותר.
בסדנת אפייה ייחודית זו, תצאו למסע מרתק בעקבות לחם בדואי אותנטי ותגלו כיצד
מה צפוי לכם בסדנה?
-
טחינת קמח: תחוו את תחושת הסיפוק שבטחינת גרעיני חיטה טריים בעזרת אבני ריחיים עתיקות, ותהפכו אותם לקמח טרי וריחני.
-
לישת בצק: תתלכלכו קצת ותתענגו על תחושת המגע בבצק, תוך לימוד טכניקות לישה מסורתיות.
-
הכנת מדורה: תתחברו לטבע ותשתתפו בהכנת מדורה שתשמש לאפייה.
-
אפיית פיתות: תלמדו איך לאפות פיתות טריות וריחניות על הסאג' המסורתי.
-
אפיית ליבה: גולת הכותרת של הסדנה - תלמדו לאפות את ה"ליבה", הלחם הבדואי המסורתי, בתוך גחלים לוחשות.
פרטים נוספים על הפעילות:
-
משך הפעילות: כשעתיים
-
עונתיות: ניתן להשתתף בפעילות בכל ימות השנה
-
מיקום: שיג מסורתי (אוהל אירוח).
-
ציוד מומלץ: כובע, בגדים חמים (בחורף)
סדנת אפייה בדואית
הצטרפו לטיול ליקוט צמחי מדבר ותגלו עולם מרתק של צמחים ייחודיים המותאמים לתנאי המדבר הקשים. במהלך הטיול, תלמדו על מגוון צמחי מאכל, צמחי מרפא, תבלינים ועוד, ותגלו את סגולותיהם המיוחדות ואת שימושיהם המסורתיים.
מה צפוי לכם בטיול?
-
הכרות עם צמחיית המדבר: תגלו עולם שלם של צמחים ייחודיים, ותלמדו על מאפייניהם ועל התאמתם לתנאי המדבר הקשים.
-
ליקוט צמחים: תלמדו לזהות צמחים ראויים למאכל, צמחי מרפא ותבלינים, ותתרגלו טכניקות ליקוט נכונות.
-
שימושים מסורתיים: תלמדו על השימושים השונים שעשו הבדואים בצמחי המדבר לאורך ההיסטוריה, הן למאכל והן לרפואה.
-
סגולות מיוחדות: תגלו את הסגולות המיוחדות של צמחי המדבר, ותלמדו כיצד להשתמש בהן לטובתכם.
-
תתחברו לטבע ותיהנו מארוחה קלה וטעימה בסגנון בדואי אותנטי!
פרטים נוספים על הפעילות:
-
משך הפעילות: שעתיים
-
עונה מומלצת: חורף, אביב
-
מומלץ להביא: נעלי הליכה, נוחות, כובע, מים, בגדים חמים (בחורף)
סיור ליקוט צמחי מדבר
-
הצטרפו לסיור מיוחד בו תלמדו מקרוב על עולם גידול עיזים במדבר.
-
פגישה עם העיזים: תכירו את העזים המתוקות ותצאו יחד למרעה, בליווי רועה מנוסה.
-
סודות הרעייה: תלמדו מהרועה את כל הטריקים החשובים לגידול עיזים במדבר, כולל:
-
איך להוביל את העדר
-
אילו צמחים אוכלות העיזים
-
מה עושים כשעז ממליטה
-
איך לטפל בגדי
-
ניסיון מעשי: בעונה המתאימה, תזכו להתנסות בגזיזת שיער העיזים (גז).
-
סיור זה הוא הזדמנות ייחודית לחוות יום בחייו של רועה צאן במדבר וללמוד על אורח החיים הייחודי הזה.
-
הסיור מתאים לכל המשפחה.
פרטים נוספים על הפעילות:
-
משך הפעילות: כשעה וחצי
-
עונתיות: כל השנה
-
מרחב: שיג מסורתי (אוהל אירוח)
-
כדאי להביא: כובע, בגדים חמים בחורף
-
כדאי לדעת: מומלץ לשלב גם את אחת מהפעילויות להכרת התרבות הבדואית
